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蒜苔猪肝做法是什么

文章来源: 发布时间:2018-6-1

饮食的重要性不可小觑,因为人的身体健康主要就是看饮食方面。对此人们开始选择越来越多的做菜方式以及各种各样的食物,吃的东西多了,口味自然也就越加的挑剔了,蒜苔猪肝是一道很美味的食品

做法是很简单的,下面就详细介绍一下蒜苔猪肝的做法。

蒜苔中含有大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

蒜薹含有辣素,怎样治疗原发性癫痫其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感

防止伤口感染和驱虫的功效。

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补长沙最好的癫痫医院地址血佳品之一。猪肝含有怎样治疗原发性癫痫丰富的铁、维生素A、维生素B2、维生素C和微量元素硒儿童癫痫有哪些治疗方法。因此,猪肝和蒜苔搭配再佐以泡椒、木耳和尖红椒搭菜是一道既下饭又营养的美食

步骤:

1、鲜猪肝一块。买回后先用清水冲洗干净,然后再在清水中浸泡十分钟。

2、鲜猪肝切成厚约2毫米的片(俗称柳叶片)用食盐、料酒、淀粉抓匀上浆备用。

3、蒜苔、尖红椒、黑木耳洗净泡发

4、蒜苔切段,红尖椒切条,泡椒(带泡椒汁为好)切段备用。

5、姜切片,和泡椒放一起。

6、蒜苔下入开水锅焯一下捞出马上放入冷水中使之保持脆嫩和鲜绿。

7、坐锅,倒入稍多的食用油

待油温三成热下入猪肝划开,稍一变色马上捞出以防炒老。另起锅,用炒猪肝的余油爆香姜片、泡椒、蒜末(先放一半)黑木耳和红椒丝以及蒜苔段。再倒入猪肝,撒酱油、食盐、剩余的蒜末翻炒几下后淋香油出锅即可。

以上便是关于蒜苔猪肝的做法是什么的详细介绍了,希望可以对大长沙最好的癫痫医院地址家有所帮助,特别是想做这道菜的人。蒜苔是极其富有营养的

而且很养生,结合猪肉可以更加丰富人体的营养价值,大家有兴趣的话可以按照以上步骤去做。

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