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麦冬煲汤大全

文章来源: 发布时间:2021-9-16

讲到麦冬大伙儿最先想起的便是梨子,由于麦冬雪梨炖瘦肉是十分知名的一种食用方法,麦冬是我们日常生活较为普遍的一种调味品,这类调味品十分的入味道,一般都会熬汤的情况下被应用,由于熬汤最关键的便是调味品的挑选,调味品挑选好啦煲出去的汤才会丰富多彩儿,那麼麦冬煲汤大全都有哪些呢?

麦冬和什么熬汤好

1、麦冬和什么熬汤好:麦冬雪梨炖瘦肉

原材料:梨子1个,猪瘦肉500克,麦冬少量,北杏少量,冷水4碗,盐适量。

作法:麦冬用冷水浸软清洗;猪瘦肉剁碎煎饼;梨子削皮清洗后切片;北杏清洗。将麦冬、梨子、猪瘦肉、北杏放进炖锅中,添加4碗冷水。炖2.5小时后添加适量盐调料就可以。麦冬和什么熬汤好

2、麦冬和什么熬汤好:麦冬枸杞鸽子汤

原材料:麦冬15克,枸杞子20克,玉竹15克,沙参20克,小枣2粒,幼鸽1只。

作法:把全部的原材料侵泡20分钟(有硫磺粉的原材料,需要侵泡12钟头)。把幼鸽放入锅里边煮3-4分鐘,捞起来,清理干净预留。把全部的原材料和幼鸽都放入锅里边,放入2L的冷水,火灾烧开,转文火,煲2钟头,沸腾前15分鐘放入适当的盐就可以了。

3、麦冬和什么熬汤好:阿胶糕麦冬炖鹌鹑

原材料:麦冬12克,阿胶粉15克,老母鸡汤150克,鹌鹑200克。食用盐3克,鸡精2克,浓缩鸡汁15克,花雕酒25克,葱,姜各5克,白胡椒粉5克。

作法:将鹌鹑清洗切片,加花雕酒绰水,锅中底油烧开,煸小香葱,姜,放进鹌鹑肉,烹花雕酒煸炒,倒进老母鸡汤,加食用盐,鸡精,白胡椒粉,浓缩鸡汁,麦冬,阿胶粉炖至酥烂就可以服用。

作用:滋阴润燥,补血补气养血。

4、麦冬和什么熬汤好:莲籽麦冬煲兔子肉

原材料:麦冬15克,莲籽20克,平菇25克,姜,葱各10克,食用盐5克,鸡精3克。

作法:将兔子肉切片,莲籽用温开水侵泡,姜片削皮切成片,锅内烧开,待水烧开后,放进兔子肉,莲籽,麦冬,平菇,葱,姜片,倒进适当冷水,用文火煲2小时后,放进食用盐,鸡精调料就可以。

作用:此汤有益气,滋阴养颜,生津解渴,养心安神等作用。


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